大年最后一道菜过完农历正月十五,大年才算过完。 天天大鱼大肉,吃得人都有些犯困懒得动了,难怪中医有“饮食自倍,脾胃乃伤”的说法。大年过完,外出工作的早该动身了,农人们也开始盘算着春耕播种的事情,每个人都得轻装上阵,首先就从饮食减负开始吧。 连续多日的大荤不可能一下子全部停掉,大年三十熬好的猪头骨炖白萝卜汤终于排上用场,猪头肉独特的风味加上白萝卜的清香,形成一道营养和美味皆备的大年收尾菜。 俗话说“家财万贯,不如萝卜就饭”,萝卜在增强食欲、消食导滞方面功效突出,另外萝卜因其含有糖化酶、木质素、维生素、莱菔素、尼克酸以及钙、磷、铁等丰富的营养物质,具有很多药用及保健功效。所以选择在这个时侯吃萝卜,可谓恰到好处。 记得小时候,一年到头也只有等到过年的时候才有机会吃到猪头骨炖萝卜。 咱们乡村土家人一年到头以吃腊猪肉为主,家家户户要等到立冬之后才杀年猪,猪杀后,等到腊肉制好就已经接近腊月尾,而每家的猪头顶多只有一两个,另外猪头肉做起起相对复杂,整日劳作的父母平日也就顾不上弄来吃,过年的时候正是清闲的日子,也便成了吃猪头肉的最佳时间。 年三十头几天,父母通常要花一天的时间,把整个过年期间吃的腊肉烧好洗净,做足准备。其中又数猪头最难打理,特别是烧猪头,先得把整个猪头放在柴火上烧,烧掉表皮上未扯净的猪毛后,还要用一根烧红的粗铁棒,再仔仔细细的把猪头上各种残留的细毛烧净,一点都马虎不得,否则会因遗漏的几根猪毛坏了一大<a href="http://jk.dqdaily.com/bdfjswx/">无锡白癜风</a>除夕那天,把整个猪头放在一口柴火灶大锅里,掺够足量的水,用大火使劲的煮,煮到猪头肉能从猪头骨上剥离下来为好,趁热拆完猪头骨上的肉后,重新把猪头骨放回锅里,这时候,再把洗净去皮的大块萝卜倒入锅中与猪头骨一起煮,并用小火慢慢熬上几<a href="http://ah.01ny.cn/ahhfbdf/ahhfbdfwh/1427.html">安徽最好的白癜风<a href="http://xjbdf.01ny.cn/bdf/bdfzl/3418.html">郑州治白癜风的医院哪里好</a>治疗医院</a>个钟头,直到香气扑鼻,白萝卜入口即化为止,一道<a href="http://jk.dqdaily.com/npxcs/7475.html">解析容易与牛皮<a href="http://qiuyi.10yan.com/xinlsc/8487.html">心律失常的病因有哪些</a>癣发生混淆的皮肤病</a>猪头骨炖白萝卜汤才算完成。 全家人围在一起,美美地吃上一顿,等到下次再吃的时侯,单独用小锅舀上一锅,掺水煮开即可食用。 现在,人们的生活是越来越好,虽然猪头肉随时可以吃到,却很难再吃到老家腊猪头骨炖萝卜那种特有的味道。 我们这些常年在外打拼的人,等不及吃完大锅猪头骨炖萝卜,便要离开老家奔赴谋生地了,坐在远行的车上,会感觉一身轻松,因为那一锅锅白萝卜,洗去了身体里多余的脂肪,<a href="http://lanzhou.zhong5.cn/lzbdfzl/2615.html">白癜风怎么治疗,兰州地区</a>更减去了过去一年的负担和疲惫。過完農歷正月十五,大年才算過完。 天天大魚大肉,吃得人都有些犯困懶得動瞭,難怪中醫有“飲食自倍,脾胃乃傷”的說法。大年過完,外出工作的早該動身瞭,農人們也開始盤算著春耕播種的事情,每個人都得輕裝上陣,首先就從飲食減負開始吧。 連續多日的大葷不可能一下子全部停掉,大年三十熬好的豬頭骨燉白蘿卜湯終於排上用場,豬頭肉獨特的風味加上白蘿卜的清香,形<a href="http://huiwenbzj.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2946075">不屈的灵魂</a>成一道營養和美味皆備的大年收尾菜。 俗話說“傢財萬貫,不如蘿卜就飯”,蘿卜在增強食欲、消食導滯方面功效突出,另外蘿卜因其含有糖化酶、木質素、維生素、萊菔素、尼克酸以及鈣、磷、鐵等豐富的營養物質,具有很多藥用及保健功效。所以選擇在這個時侯吃<a href="http://www.guizhouvip.com/thread-1611956-1-1.html">再见,总有一天。</a>蘿卜,可謂恰到好處。 記得小時候,一年到頭也隻有等到過年<a href="http://www.whshufa.com/home.php?mod=space&uid=95090&do=blog&quickforward=1&id=2375454">每个人一生中心里总会藏着一个人</a>的時候才有機會吃到豬頭骨燉蘿卜。 咱們鄉村土傢人一年到頭以吃臘豬肉為主,傢傢戶戶要等到立冬之後才殺年豬,豬殺後,等到臘肉制好就已經接近臘月尾,而每傢的豬頭頂多隻有一兩個,另外豬頭肉做起起相對復雜,整日勞作的父母平日也就顧不上弄來吃,過年的時候正是清閑的日子,也便成瞭吃豬頭肉的<a href="http://www.qhdhdzx.com/bbs2/boke.asp?dr336n7y.showtopic.4379.html">冰雪花在匆放</a>最佳時間。 年三十頭幾天,父母通常要花一天的時間,把整個過年期間吃的臘肉燒好洗凈,做足準備。其中又數豬頭最難打理,特別是燒豬頭,先得把整個豬頭放在柴火上燒,燒掉表皮上未扯凈的豬毛後,還要用一根燒紅的粗鐵棒,再仔仔細細的把豬頭上各種殘留的細毛燒凈,一點都馬虎不得,否則會因遺漏的幾根豬毛壞瞭一大鍋豬頭湯。 準備工作做好之後,等到除夕那天,把整個豬頭放在一口柴火灶大鍋裡,摻夠足量的水,用大火使勁的煮,煮到豬頭肉能從豬頭骨上剝離下來為好,趁熱拆完豬頭骨上的肉後,重新把豬頭骨放回鍋裡,這時候,再把洗凈去皮的大塊蘿卜倒入鍋中與豬頭骨一起煮,並用小火慢慢熬上幾個鐘頭,直到香氣撲鼻,白蘿卜入口即化為止,一道豬頭骨燉白蘿卜湯才算完成。 全傢人圍在一起,美美地吃上一頓,等到下次再吃的時<a href="http://123.164.84.10/bbs/read.php?tid=518373&displayMode=1">我用真心来换爱</a>侯,單獨用<a href="http://www.truck56.com/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1671602">如果,我们同在一片月光下</a>小鍋舀上一鍋,摻水煮開即可食用。 現在,人們的生活是越來越好,雖然豬頭肉隨時可以吃到,卻很難再吃到老傢臘豬頭骨燉蘿卜那種特有的味道。 我們這些常年在外打拼的人,等不及吃完大鍋豬頭骨燉蘿卜,便要離開老傢奔赴謀生地瞭,坐在遠行的車上,會感覺一身輕松,因為那一鍋鍋白蘿卜,洗去瞭身體裡多餘的脂肪,更減去瞭過去一年的負擔和疲憊。>http://qiuyi.10yan.com/yuejbt/zhenduan/">月经不调的检查标准</a>锅猪头汤。 准备工作做好之后,等到<a 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